Thé ceylanais «Ruhunu Lumbini Estate» OP1

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Thé ceylanais «Ruhunu Lumbini Estate» OP1
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Brewing instructions

Brew with fresh boiling water and infuse for 3 to 5 minutes

Brewing instructions
Description

Ce thé de Ceylan provient du domaine de Lumbini, situé dans le district de Ruhunu où le thé est cultivé. Le terme "OP1" signifie "Orange Pekoe 1", qui fait référence à une catégorie de thé contenant des feuilles plus grandes que FOP (Flowery Orange Pekoe). Les ouvriers du domaine de Lumbini récoltent le thé lorsque les bourgeons se sont ouverts en feuilles. Ils contiennent rarement "tip".

Le thé Ceylan Ruhunu Lumbini Estate OP1 est un thé orthodoxe à la feuille lâche très bien fabriqué, reconnu pour son profil corsé. Il a un caractère épais et robuste, tout en étant lisse avec des arômes rappelant ceux de la prune.

Utilisé parallèlement à un mode de vie sain et actif, ce thé noir peut offrir des qualités médicinales remarquables. Les chercheurs reconnaissent depuis longtemps que les thés noirs tels que celui-ci peuvent améliorer la fonction cognitive. Ils peuvent également stimuler le métabolisme, ce qui permet au corps de brûler les graisses plus rapidement et plus efficacement.

De plus, le thé OP1 de Ceylan Ruhunu Lumbini Estate peut renforcer le système immunitaire; aide à la digestion; améliorer la santé cardiovasculaire et réduire les risques de développer un diabète de type 2.

Le domaine de Lumbini

En 1975, M. Dayapala Jayawardana a planté le premier champ de thé sur son futur domaine situé le long de la vallée de Lumbini. Sa vision était de créer un thé savoureux qui reflète le vrai caractère du beau district de Ruhunu.

Neuf ans plus tard, Dayapala a ouvert une usine ultramoderne pour produire un authentique thé noir Lumbini. Son succès a été tel qu'il a inspiré de nombreuses personnes des zones environnantes à se conformer aux normes exceptionnelles fixées par Dayapala Jayawardana.

Une grande partie de la production du domaine a été confiée à son fils unique, Chaminda, en 2000. Et en 2006, il a commercialisé le thé Lumbini sur le marché mondial. Aujourd'hui, les sociétés de thé et de café du Kent et du Sussex sont fières de proposer cet excellent thé de qualité supérieure.

Histoire du thé de Ceylan

Bien avant le domaine de Lumbini, en 1869, l'île de Ceylan (le Sri Lanka actuel) ne produisait que du café. Cependant, cette année-là, une maladie appelée Coffee Rust a ravagé la récolte, plongeant l'économie du pays dans le désarroi.

Les expériences menées par un écossais du nom de James Taylor se sont avérées être une grâce salvatrice. Des années auparavant, il avait planté 19 acres de thé dans son domaine de Loolecondera, dans la région de Kandy. En 1872, Taylor fonda une usine de thé entièrement équipée. La même année, il réalise sa première vente de thé de Ceylan.

La culture du thé se répandit dans tout Ceylan peu après. Aujourd'hui, tout thé classé «thé de Ceylan» doit adhérer à des stands de qualité strictes établis par le Sri Lanka Tea Board. Cela garantit non seulement la qualité, mais également la cohérence, deux facteurs très importants pour la Kent and Sussex Tea and Coffee Company.

Informations utiles

Type de thé: thé noir.

Origine: Le domaine du thé de Lumbini, Ruhunu, Sri Lanka (anciennement Ceylan).

Instructions de préparation: Préparez avec de l'eau fraîchement bouillie. Infuser pendant 3 à 5 minutes.

Comment servir: Nous vous recommandons de servir ce thé avec du lait et / ou du sucre. Certains ajoutent même du miel ou du citron, tandis que d'autres le servent en noir.

Notes de dégustation: Les connaisseurs de thé décrivent ce thé comme particulièrement fort et copieux. Il a des nuances fruitées subtiles, qui persistent en bouche longtemps après que l'on a vidé leur coupe.

Couleur en coupe: liqueur cuivrée aux reflets rougeâtres, de tonalité claire.

Avantages de boire ce thé

Ce thé, comme tous les thés noirs, contient une abondance d'antioxydants. Ces antioxydants peuvent combattre les radicaux libres dans le corps, qui sont le produit d'une oxydation humaine naturelle, bien que nuisible. En neutralisant ces radicaux libres, le thé OP1 de Ceylan Ruhunu Lumbini Estate peut réduire les risques de développer de nombreuses maladies chroniques. Cela inclut les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et même, très potentiellement, le cancer.

En fait, une méta-analyse de 2015 a révélé que boire une tasse de thé par jour (peu importe le type) réduisait les risques de cancer de 2%. Par contre, ceux qui buvaient le plus de thé présentaient un risque de cancer 21% moins élevé que ceux qui n'en buvaient pas. Il est important de noter, cependant, que la Kent and Sussex Tea & Coffee Company n'approuve pas la consommation de thé à cette fin. Nous soutenons néanmoins les recherches en cours.

Additional info
  • Type
    Type
    Noir
  • Thés bien-être
    Thés bien-être
    Hydration, Rafraîchissant, Relaxant
  • Teneur en Caféine
    Teneur en Caféine
    Moyenne
  • Options
    Options
    Thé en feuilles
  • Heure du jour
    Heure du jour
    Matin, Soir
  • Pays
    Pays
    N/A
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