Buisson de Miel

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Buisson de Miel
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Brewing instructions

Brew with fresh boiling water and infuse for 3 to 5 minutes

Brewing instructions
Description

La tisane Honeybush provient de la province du Cap-Oriental, en Afrique du Sud. Parmi ses parents, on compte le Rooibos, qui pousse à son tour dans la province du Cap occidental. En dépit d'être cousins, Honeybush Herbal Tea a en effet un caractère unique en son genre. Comme son nom l'indique probablement, il possède une saveur herbacée subtile mais distincte avec des notes rappelant le miel.

Honeybush Botany

Ce thé provient de la plante Cyclopia. Cyclopia est un membre de la famille des légumineuses, Fabaceae, qui à son tour est de la sous-famille Faboideae. Il produit des feuilles trifoliolées, des inflorescences à une seule fleur et des fleurs jaune vif au parfum agréable.

Ces fleurs ont des stries saillantes sur le pétale standard, une base en calice insérée et deux bractées soudées à la base autour du pédicelle. En floraison, la plante dégage un arôme puissant similaire à celui du miel.

Histoire de Honeybush

Il est probable que les peuples autochtones d'Afrique du Sud ont tout d'abord consommé du thé Honeybush pour ses bienfaits sur la santé. Cependant, la littérature botanique en a fait mention pour la première fois en 1705. Cela a coïncidé avec la colonisation britannique et néerlandaise de l'Afrique australe.

En 1814, le gouvernement britannique acheta aux Néerlandais la région du Cap oriental. Au cours de cette période, le potentiel d'une industrie du thé Honeybush est devenu une réalité grâce à des recherches approfondies.

Pourquoi devriez-vous boire du thé Honeybush?

Dans une publication intitulée "The King's American Dispensatory, 1898", Honeybush figura sur la liste des substituts de thé recommandés. Aujourd'hui, cette recommandation est toujours valable. En effet, le thé Honeybush est une infusion sans caféine. Cela en fait une excellente alternative au soi-disant «vrai» thé pour les personnes sensibles à la caféine ou les femmes enceintes.

En outre, il contient une multitude d'antioxydants qui peuvent améliorer la vie quotidienne de nombreuses façons. Cependant, la plupart des gens choisissent de boire du thé Honeybush parce que, simplement, il a bon goût.

Informations utiles

Type de thé: tisane.

Origine: Province du Cap oriental, Afrique du Sud.

Instructions de préparation: Préparez avec de l’eau fraîchement bouillie. Laisser infuser 5 à 10 minutes.

Comment servir: Sans surprise, l'ajout de miel est un excellent ajout au thé Honeybush. Vous pouvez également envisager d’ajouter du citron pour obtenir un équilibre amer-sucré unique. La plupart choisissent cependant de profiter de cette infusion sans accompagnement.

Notes de dégustation: Ce thé possède des saveurs douces et herbacées avec des nuances terreuses.

Couleur en coupe: liqueur cuivrée, ton sombre.

Avantages du thé Honeybush

Honeybush, semblable au Rooibos, ne contient pas de caféine et contient peu de tanins. Il contient également une multitude d'antioxydants, notamment des flavones, des isoflavones, des coumestans, de la lutéoline, de l'acide 4-hydroxycinnamique et des polyphénols.

Ces composants combinés peuvent combattre les radicaux libres dans le corps. Ceci, à son tour, peut réduire les risques de développer plusieurs maladies chroniques. En effet, certaines études suggèrent que ce thé pourrait agir comme prévention contre les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.

Additional info
  • Type
    Type
    Rooibos, Tisane
  • Thés bien-être
    Thés bien-être
    Hydration, Minceur, Rafraîchissant, Relaxant
  • Teneur en Caféine
    Teneur en Caféine
    Décaféiné (non)
  • Options
    Options
    Thé en feuilles
  • Heure du jour
    Heure du jour
    Matin, Journée
  • Pays
    Pays
    N/A
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