Le filet pour l'infusion de thé

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Le filet pour l'infusion de thé
Le filet pour l'infusion de thé

Brewing instructions

Brewed with water at 90 Degrees, let the flower unfurl do not remove flower. This is can be steeped a number of times.

Brewing instructions
Description

Préparez votre thé à feuilles mobiles préféré avec notre infuseur à mailles (grand). Sa taille assure une tasse de thé copieuse à chaque gorgée. Ce produit, comme tous nos ustensiles de thé en vrac, a notre garantie d'une qualité exceptionnelle. Et avec des ustensiles de qualité, un thé de qualité!

Loose Leaf Tea a de nouveau pris d'assaut le monde. Cela vient après une longue période pendant laquelle les sacs à thé ont régné en maître. Marquez leur retour de façon excellente avec notre infuseur à mailles (grand). Après cela, explorez notre gamme de délicieux thés en vrac ici, à la Kent and Sussex Tea and Coffee Company. Le meilleur de tous, nous emballons tout frais à la commande.

Infuseur à mailles (grand) Dimensions: taille - 6,5 cm de diamètre.

Quel thé devrais-je boire?

Au début, il pourrait être un peu intimidant de regarder nos 1 000 types de thé. Vous vous posez peut-être la question: "quel thé dois-je boire?". Avec cet infuseur à mailles (grand), vous commencerez par boire du thé à feuilles mobiles. Mais même alors, lequel convient le mieux à votre palais? Explorons!

Les quatre principaux types de thé sont le thé noir, le thé vert, le thé blanc et le thé oolong. Tous ces produits proviennent de la même plante de Camellia sinensis (thé). La différence entre chacun d'eux réside dans la méthode de traitement appliquée aux feuilles.

Les tisanes aux fruits et les tisanes aux fruits, en revanche, ne proviennent pas de la plante Camellia sinensis. Pour cette raison, ils ne sont pas techniquement des «thés» au sens conventionnel du terme. Cependant, l'industrie mondiale du thé les a «adoptés» depuis longtemps comme brasseurs d'honneur.

Thé noir

Après le flétrissage et le roulage de la feuille, le thé commence à fermenter et à s'oxyder. Pendant l'oxydation, les particules d'oxygène interagissent avec les parois cellulaires des feuilles de thé, les rendant de plus en plus foncées jusqu'à ce qu'elles soient brunes ou noires.

L'oxydation modifie également le profil de saveur du thé (qui, à ce stade, et par définition, correspond à du "thé noir") afin d'accommoder des notes maltées distinctes, parfois même des notes fumées ou fruitées selon la variété de thé noir.

Quand la plupart des Occidentaux pensent au thé, l'image évoquée est presque sans aucun doute le thé noir. Pourquoi? Parce que de l'Angleterre à l'Amérique; De la France à l'Australie, le thé noir est le type de thé le plus répandu dans l'hémisphère occidental. Et sa popularité augmente rapidement, à mesure que de plus en plus de gens se familiarisent avec cette boisson remarquable, polyvalente et somptueuse.

Thé vert

Le thé vert est le type de thé le moins transformé après le thé blanc. Peu de temps après la récolte, les producteurs mettent rapidement le feu à la poêle ou à la vapeur. Cela évite une oxydation excessive de la structure de la feuille. En empêchant l'oxydation par la cuisson au four ou la cuisson à la vapeur, le thé vert conserve sa fraîcheur, son aspect herbacé et herbacé.

Après la phase initiale de cuisson au four / cuisson à la vapeur, le thé vert doit subir le processus de laminage. Cela implique que les feuilles de thé soient cassées et ensuite roulées dans une forme unique. Enfin, les producteurs sèchent le thé vert afin de réduire la teneur en humidité d'environ 10-13% à 5%.

Personne ne peut nier l'impact culturel et historique important du thé vert. Pour beaucoup, ce thé est le thé dans sa forme la plus vraie. Le thé vert s'est présenté comme un fondement de la société dans une grande partie du monde oriental. Aujourd'hui, il prend également d'assaut l'Occident.

Thé oolong

Beaucoup considèrent le thé Oolong comme le thé "intermédiaire". En effet, ses niveaux de fermentation et d'oxydation se situent quelque part au milieu du thé vert et du thé noir. Certains connaisseurs de thé pensent que ses notes de dégustation se situent quelque part dans ce juste milieu.

En vérité, il n'y a pas deux thés Oolong identiques. Les producteurs qui créent le thé Oolong déterminent en définitive les niveaux d'oxydation souhaités, qui peuvent varier de 8% à 80%. En d'autres termes, un thé Oolong avec 8% d'oxydation aura des caractéristiques rappelant le thé vert, tandis qu'un thé avec 80% d'oxydation offrira des notes beaucoup plus proches du thé noir.

Cependant, moins de 2% des buveurs de thé du monde choisissent le thé Oolong. La raison en est le manque de connaissance de son existence en Occident. En Chine, cette boisson porte un surnom: Chinese Restaurant Tea. C'est parce que beaucoup choisissent de le boire dans les restaurants pour soulager la digestion.

Thé blanc

Le thé blanc subit encore moins de transformation que le thé vert. Ce traitement (ou plutôt son absence), associé à sa courte période d'oxydation, donne une infusion délicate et très fraîche. Cela garantit également que le thé conserve la grande majorité de ses antioxydants.

Contrairement à la croyance populaire, le nom "White Tea" ne vient pas de la liqueur légère qu'il produit. Au lieu de cela, il provient du pekoe argenté (poils ou poussière) qui se développent sur les bourgeons non ouverts de la feuille de thé utilisée dans sa fabrication. Les thés blancs les plus courants sont le Yinzhen (aiguille d'argent), le Bai Mu Dan (pivoine blanche) et le Shou Mei.

Thé aux herbes

Une tisane peut être n'importe quoi, de la menthe poivrée à la camomille; Rooibos au ginseng; ou citronnelle à la verveine citronnée. Ceci est pour n'en nommer que quelques-uns, et beaucoup d'autres attendent d'être découverts. La plupart des tisanes (pas toutes) ont un point commun: pas de caféine.

Les tisanes datent de plusieurs siècles avant les «vrais» thés. Et pour des milliers de

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