Thé Vert Chun Mee

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2,42 €
Disponibilité: En stock

Brewing instructions

Brew with water at 75 to 80 degrees and brew for 2 to 3 minutes, be careful not to over infuse

Brewing instructions
Description

Nous le connaissons sous le nom de thé vert Chun Mee, mais cette boisson a également été appelée «Chun Mei», «Zhen Mei» et même «thé précieux pour les sourcils». Pourquoi ce dernier, vous pourriez demander? En raison de la forme des feuilles et de leur apparence apparente avec les sourcils! Cultivé dans la province chinoise de Jiangxi, le thé vert Chun Mee est réputé pour son goût vif et bien équilibré, entre sucré et astringent.

Le grade de feuille est de loin supérieur aux versions moulues utilisées pour les sachets de thé et il est également reconnu comme étant un thé vert non fermenté, ce qui signifie qu'il conserve la plupart de ses vitamines bénéfiques. Et il y a plus que le thé vert Chun Mee peut également stimuler le métabolisme, aidant à brûler les graisses plus rapidement et plus efficacement dans le corps. Il peut également réduire les risques de développer un diabète de type II, améliorer la santé cardiovasculaire, améliorer la fonction cognitive et offrir un soulagement du stress. Mais rien de tout cela ne bat son goût superbe; tout cela à partir d'un thé nommé d'après les sourcils! Qui aurait pensé?

Le soi-disant «thé précieux pour les sourcils» fait partie des centaines, voire des milliers, voire des millions de types différents de thé vert. Mais où tout a-t-il commencé? La Chine bien sûr! Et quand? 2737 AEC, soi-disant! Selon la légende, l'empereur chinois de l'époque, Shennong, serait venu se reposer sous un arbre inconnu, faisant la sieste au soleil de midi avec un verre d'eau chaude à ses côtés. Quand il se réveilla, il découvrit que les feuilles de l'arbre ci-dessus étaient tombées dans son verre et fasciné, il décida d'essayer la nouvelle infusion. L'arbre ci-dessus s'était révélé être un théier tandis que la boisson elle-même était délicieuse. Et ainsi, une nouvelle boisson est née, ou du moins l’histoire se poursuit.

Les premiers enregistrements connus de consommation de thé vert remontent à la fin du VIIIe siècle dans un livre intitulé «Ch’a Ching», qui signifie «thé classique». Il a été écrit par Lu Yu, un homme désormais crédité pour avoir découvert les bienfaits du thé vert sur la santé. Peu de temps après, l'ancienne pratique de la médecine traditionnelle chinoise (MTC) avait adopté le thé vert dans son approche de guérison holistique. Selon la MTC, les feuilles de thé ont été (et sont parfois encore) utilisées pour favoriser la production de liquides organiques, éliminer la chaleur et les mucosités et améliorer la digestion. Aujourd'hui, certains de ces avantages pour la santé se sont révélés vrais. Continuez à lire et en savoir plus.

Type de thé: thé vert à feuilles mobiles.

Origine: province du Jiangxi, Chine.

Instructions de brassage: Préparez avec de l’eau fraîchement bouillie laissée à refroidir à des températures comprises entre 80 et 90 degrés. Ensuite, laisser infuser 2 à 3 minutes.

Comment servir: Choisissez du miel ou du citron. Sinon, servir «vert».

Notes de dégustation: Comme tout thé vert, le thé vert Chun Mee offre des saveurs herbeuses succulentes; Cependant, il propose également de subtiles notes fumées avec un arrière-goût rafraîchissant.

Couleur en coupe: liqueur jaune, ton sur ton.

Bienfaits pour la santé: Si la guérison holistique n’est pas votre «affaire», qu’en est-il de la médecine scientifique moderne? Des milliers d'années après la médecine traditionnelle chinoise, nous avons maintenant les faits et les preuves pour soutenir la consommation de thé vert afin d'améliorer votre mode de vie quotidien. Par exemple, la réduction des taux d'oxyde nitrique (NO) dans la muqueuse endothéliale des vaisseaux sanguins est l'une des principales causes de l'athérosclérose, une maladie chronique liée à la santé cardiovasculaire.

Les flavonoïdes présents dans le thé vert de Chun Mee, quant à eux, amélioreraient la fonction endothéliale et la dilatation induite par l'écoulement (FMD). Selon une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, le thé vert améliore la bioactivité du vasodilatateur dérivé de l’endothélium (la «vasodilatation» désigne l’élargissement des vaisseaux sanguins) en augmentant sa synthèse.

Additional info
  • Type
    Type
    Vert
  • Thés bien-être
    Thés bien-être
    Anti-oxydants
  • Teneur en Caféine
    Teneur en Caféine
    Moyenne
  • Options
    Options
    Thé en feuilles
  • Heure du jour
    Heure du jour
    N/A
  • Pays
    Pays
    Chine