Assam-Héritage TGFOP1

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Assam-Héritage TGFOP1
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Brewing instructions

Brewed with water at 90 Degrees, let the flower unfurl do not remove flower. This is can be steeped a number of times.

Brewing instructions
Description

Assam Tea Heritage TGFOP1 50g provient du Heritage Tea Estate, situé dans le district de Dibrugarh à Assam, en Inde. Ce thé possède des caractéristiques traditionnelles «assamaises», avec un malt raffiné et des nuances douces. Nous sommes tout aussi fiers de le stocker que de travailler si étroitement avec le prestigieux Heritage Tea Estate.

Que signifie "TGFOP1"?

Le terme "TGFOP" signifie "Tippy Golden Flowery Orange Pekoe". Cela se réfère à un thé avec une teneur élevée en conseils d'or. Le terme "fleuri orange pekoe", en particulier, désigne le thé fait à partir du bourgeon supérieur et des deux premières feuilles de chaque nouvelle pousse.

La succession de thé d'héritage

Ce domaine, exploité par la famille Baruah depuis 2011, se trouve dans les collines de Patkai, dans l'Assam, à environ 3 000 pieds d'altitude. Une proportion non négligeable des terres utilisées pour la culture du thé est vierge et extrêmement fertile. Combinez ces qualités avec le climat presque parfait, et il est facile de voir comment The Heritage Estate prépare un thé d'Assam au goût exceptionnel.

L'histoire du thé en Inde

Le potentiel d'une industrie du thé indienne a été créé par le biais d'un explorateur écossais nommé Robert Bruce. Il s'est rendu à Rangpur (l'actuel Sibsagar), dans le Haut-Assam, pour rencontrer Bessa Gaum, chef des Singpho, l'une des principales tribus autochtones du nord-est de l'Inde.

Bruce avait l'intention de mieux comprendre les plantes indigènes de la région. À son tour, Bessa Guam lui a présenté des feuilles d'une plante ressemblant à celle de Camellia sinensis var sinensis. Bruce savait que, s'il s'avérait être un parent de l'usine de thé chinoise, la Grande-Bretagne pourrait relancer très facilement une industrie du thé en Inde.

Robert a poursuivi en clarifiant ses conclusions avec son frère, Charles Alexander Bruce, qui a étudié les feuilles dans les jardins botaniques de Calcutta. Il a en effet confirmé que la plante donnée à Robert Bruce était une variété de la plante à thé, plus tard baptisée Camellia sinensis var assamica.

Malheureusement, Robert Bruce ne vit jamais pleinement les fruits de son travail après sa mort en 1824. Cependant, son héritage a survécu. Cela a finalement donné naissance à une industrie florissante, qui à son tour a offert de nouvelles opportunités à la population indienne. Le Heritage Tea Estate, et ce thé, est le produit du succès de Bruce il y a 200 ans.

Information additionnelle

Type de thé: thé noir.

Origine: Heritage Tea Estate, Assam, Inde.

Instructions de préparation: Préparez avec de l'eau fraîchement bouillie. Infuser pendant 3 à 5 minutes.

Comment servir: Nous vous recommandons de servir ce thé sans aucun accompagnement. Certains choisissent cependant d'ajouter du lait, du sucre, du miel ou du citron.

Notes de dégustation: Ce thé a de puissantes notes maltées et des nuances douces subtiles mais luxueuses.

Couleur en coupe: liqueur cuivrée, ton sur ton.

Bienfaits pour la santé

Assam Tea Heritage TGFOP1 50g peut améliorer la santé bucco-dentaire. Ceci est similaire à presque tous les types de thé noir! Mais comment, exactement? Les réponses proviennent d'une étude collaborative menée en collaboration avec le College of Dentistry de l'Université de l'Iowa et l'Institute of Odontology de l'Université de Göteborg en Suède.

Les participants de la division américaine ont utilisé du thé noir pour se rincer la bouche pendant 30 secondes, cinq fois, et attendre trois minutes entre chaque rinçage pour simuler l'effet de boire du thé. Pendant ce temps, la division suédoise a vu les participants se rincer la bouche avec du thé noir pendant une minute, dix fois par jour. Les deux études ont montré que plus les participants se rincaient, plus leurs niveaux de plaque et de bactéries diminuaient.

Cela est dû aux composés polyphénoliques présents dans tous les types de thé noir. Ces antioxydants peuvent tuer ou supprimer les bactéries causant des caries dues à la croissance ou à la production d'acide. En outre, le thé affecte également les enzymes bactériennes tout en les empêchant de former un matériau collant qui lie la plaque dentaire aux dents.

Additional info
  • Type
    Type
    Noir
  • Thés bien-être
    Thés bien-être
    Hydration, Rafraîchissant, Relaxant
  • Teneur en Caféine
    Teneur en Caféine
    Moyenne
  • Options
    Options
    Thé en feuilles
  • Heure du jour
    Heure du jour
    Matin, Lunch, Journée, Soir